Cucina ambientale - Chiara Pavan - Mondadori fumetti lasciando la pelle morbida e

lasciando la pelle morbida e idratata

Ortrugo e Marsanne e poi varità locali tra cui trebbiano e moscato

Modalità di utilizzo

Non è necessario risciacquare

Scuro e nutriente

Cucina ambientale - Chiara Pavan - Mondadori fumetti lasciando la pelle morbida eIn questo libro che ha come sottotitolo "il cibo come atto di cura", Chiara Pavan condivide il percorso che lha portata fino a dirigere il ristorante Venissa, il suo rapporto creativo e curioso con il cibo e lamore per una cucina che esprime una visione precisa del mondo. Dopo gli studi di filosofia, Chiara Pavan ha scelto la cucina come spazio di ricerca ed espressione. Oggi, sullisola di Mazzorbo nella laguna di Venezia, guida un ristorante premiato