JUAN MANUEL BELLVER | Contra los foodies y otros textos comestibles Compendium Lyna Khoudri

Lyna Khoudri

adicciones y relaciones tóxicas

y por qué

la inesperada muerte del anciano la convierte en la nueva gerente del establecimiento

de entre la multitud de exoplanetas detectados recientemente

JUAN MANUEL BELLVER | Contra los foodies y otros textos comestibles Compendium Lyna KhoudriEste libro es un manifiesto contra la impostura gastronmica. En una poca en que los foodies convierten cada bocado en un espectculo en las redes sociales y cada plato en un fetiche de consumo, Juan Manuel Bellver desmonta, con irona y erudicin, los tpicos del comer moderno. Frente al hedonismo artificial, reivindica la cocina como cultura, memoria y placer verdadero, lejos de la moda pasajera y de la mercantilizacin de la experiencia. Con un estilo