barolo docg percristina 2015 domenico clerico W25_sconto15 con lavorazioni esclusivamente manuali e

con lavorazioni esclusivamente manuali e concentrate sulla massima espressione territoriale

effettua la prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata

in parte in acciaio e in parte in legno

Ideale insieme con il pollame nobile

riscoperto e valorizzato da Sella & Mosca nel corso degli ultimi anni

barolo docg percristina 2015 domenico clerico W25_sconto15 con lavorazioni esclusivamente manuali eNel calice di un rosso intenso e rubino, con riflessi di uno scuro granato. Il naso ha sentori di frutta matura, in cui escono il lampone e la mora, accompagnate da note scure di tabacco, cuoio, nocciole e cioccolato al latte. In bocca si presenta pieno ed avvolgente, con una nota tenuemente dolce supportata da ottima acidit e profondit. I tannini sono vellutati, su cui aleggia una nota balsamica. Molto persistente. Poche bottiglie per questo