Chateau Monbazillac 1997 Magnum 1.5 lt Un' esperienza contagiosa da voler

Un' esperienza contagiosa da voler condividere con parsimonia

Le uve macerano per circa 15 giorni

Per molti un vino sorprendente grazie al carattere del recuperato vitigno Mantonico pinto coltivato a 600 mt sul Monte Cassano ai piedi del Parco del Pollino

lasciata ad appissire sui graticci fino a gennaio/febbraio per poi pressata leggermente regalarci questo nettare

succoso e di grande beva

Chateau Monbazillac 1997 Magnum 1.5 lt Un' esperienza contagiosa da volerUno Chateau che si erge su una piccola altura per avere ai suoi piedi delle vigne talmente straordinarie da creare un nettare per accompagnare formaggi e fegato d' anatra