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Description
emblema reale utilizzato da Francesco I°
Champagne complesso
effervescenza viva che forma un bel treno di bolle ed una spuma persistente
Concours de Lyon 2018: Oro
Invecchiamento sul lievito: 60 mesi
Barbera d'Alba Superiore DOC Champagne Blanc de Blancs emblema reale utilizzato da FrancescoComune: Monforte dAlba Loc. San Sebastiano Novello, MGA Ravera. Vitigno: Barbera 100%. Ettari: 1,9 ha. Esposizione: Sud Est. Altitudine: 360 380 mt. Densit: 4500 ceppi per ettaro. Suolo: argilloso e argilloso sabbioso. Vendemmia: raccolta manuale. Vinificazione: fermentazione spontanea a contatto con le bucce in vasche dacciaio per 30 giorni. Affinamento: 12 mesi in legno con successivo imbottigliamento nel mese di novembre. Formato: 0,75 L 1,5 L
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