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Da stappare per i più importanti aperitivi del fine settimana

dishes featuring heavy seasoning or truffles and aged cheeses

accompagnato da una nota speziata di zenzero e pepe rosa

etichettato Tenute del Cerro - Còlpetrone

Corposo e rotondo in bocca

champagne brut blanc de noirs premier cru l ouverture frederic savart BF_solowe28-1_sconto10 Da stappare per i piùQuesto Champagne Blanc de Noirs LOuverture di Frdric Savart si presenta paglierino, con bollicina fine e continua. Al naso il Pinot Nero parla chiaro: ribes, agrume, poi crosta di pane, nocciola e un fondo gessoso. Il sorso teso e pieno allo stesso tempo, vinoso, con frutto disteso e chiusura lunga e sapida. Savart fa lo Champagne con le proprie uve, a cueil sulla Montagne de Reims: un vigneron, non una grande maison che acquista mosto e lo assembla.