Behind the glass

MEJILLONES EN ESCABECHE vermouth Peso: 370 gr (aprox

Name: MEJILLONES EN ESCABECHE vermouth Peso: 370 gr (aprox
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SKU: 62958267921
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MEJILLONES EN ESCABECHE vermouth Peso: 370 gr (aprox

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Description

Peso: 370 gr (aprox

Una versión innovadora del clásico pintxo vasco

cada bocado es un equilibrio de matices dulces

Filetes de anchoa del cantábrico en mantequilla de la Jarradilla (Cantabria)

y los matices equilibrados de la hojiblanca

MEJILLONES EN ESCABECHE vermouth Peso: 370 gr (aproxMejillones de las Ras Gallegas cocidos, fritos en aceite de oliva y maridados con escabeche. La lata suele tener entre 6 9 piezas. Color rojizo potente. Textura blanda y sabor escabechado con matices avinagrados. Para apreciar el mejilln en su mejor sazn degustar frio, lo ideal es meter la lata en hielo o en congelador 5 10 minutos antes de su apertura para el consumo.

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