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La especie Coffea liberica está viviendo un renacimiento
María Elena Vides
con una fluctuación media de temperatura mensual de unos 7 grados centígrados
acidez tartárica –cítrica media alta
Productor: Roger Guzmán
Gerba Dogo. Cafe de Etiopia Formato:Kg La especie Coffea liberica estáPerfil Sensorial: Melocotn, Lima, cardamomo, bergamota y miel. Productor: Shonora Family Altitud: 2. 100 2. 300 msnm Regin: Guji Proceso: Lavado Varietal: Heirloom El caf de Guji posee unas caractersticas de taza excepcionales. Con una larga tradicin en la cultura local, el cultivo de caf en Guji se realiza en un suelo naturalmente frtil, donde se aplica compost orgnico y otros fertilizantes naturales. Shonora Coffee, fundada en 2018, lleva el nombre
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