Rosado El Ternero 75cl 75%-ibérico emulgente (lectina de soja)

emulgente (lectina de soja)

con un carácter vibrante y un toque de mediterraneidad que seguramente debe a su porcentaje de garnacha

aproximadamente

Y no olvidemos su papel en la cocina de mariscos y pescados

(10/12 filetes) 120g

Rosado El Ternero 75cl 75%-ibérico emulgente (lectina de soja)Uvas procedentes de viedos de ms de 25 aos, recolectadas mediante vendimia manual. Posteriormente se maceran en fro durante las horas necesarias hasta obtener un mosto sangrado con el color, olor y estructura deseados. Una vez desfangado, el 40% fermenta en barricas de roble francs de 400 litros y el resto de depsitos de acero inoxidable. Tras la fermentacin, reposa sobre sus las durante al menos un mes, lo que le aporta densidad. Todos nuestros vinos