Agustí Torelló Mata Trepat Brut Reserva Gallerij is from the Tinta Madrid

is from the Tinta Madrid grape – as it is known in these parts – and other less well-known varieties which were planted thus to create their blends in the vineyard

30 % vergist in Franse eiken vaten (300 L) voor textuur en complexiteit

De leeftijd van de wijnstokken varieert tussen 8 en 103 jaar

noten en een hint van oxidatie

gegrilde groenten

Agustí Torelló Mata Trepat Brut Reserva Gallerij is from the Tinta MadridCava. Trepat (100%) Bodem In een paar woorden samenvatten is niet gemakkelijk. Catalunya is immers even groot als Belgi. Het gebied waar druiven voor cava geteeld wordt, wordt onderverdeeld in 3 grote gebieden (verdeeld volgens hoogteligging) en telt maar liefst 23 verschillende bodemtypes, allemaal met vrij veel calcium. Men kijkt dus welke druif het best gedijt op welke bodem en hoogte. Samen met de hoogte verandert ook het lokale klimaat mee. De