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Elaboración Finca Trasdairelas
especias y sutiles notas tostadas y a cacao
Vendimia manual en cajas de 15kg
que diferencia a los Pedro Ximénez de alta calidad
El uso de barricas mixtas
Las Botas Perpendicular 0.50 Elaboración Finca TrasdairelasCONOCER MS ESTA BODEGA Elaboracin Las Botas Perpendicular Crianza biolgica muy prolongada, procedente de manzanilla viejsima, con una segunda fase de envejecimiento oxidativo sin segunda alcoholizacin. Vejez estimada 70 aos. Notas de Cata Acompaamiento: chacinas, mariscos intensos, pescados a la brasa, ahumados, legumbres tradicionales, casquera, quesos viejos y todos aquellos alimentos imposibles para cualquier otro vino, ste los mejorar en
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