Filetti di acciughe in olio di oliva (Vaso 220gr ermetico) - Pesce Azzurro Cefalù bronte Diraspatura e pigiatura in atmosfera

Diraspatura e pigiatura in atmosfera controllata con abbattimento immediato della temperatura

Diraspatura e pigiatura con abbattimento immediato della temperatura in atmosfera controllata

Nella Bibbia

Parametro Valore % medio per 100g (1)

zucchero 10%

Filetti di acciughe in olio di oliva (Vaso 220gr ermetico) - Pesce Azzurro Cefalù bronte Diraspatura e pigiatura in atmosferaQuesti filetti di acciughe rappresentano il meglio della tradizione artigianale siciliana. Le acciughe sono rigorosamente pescate nei mari del Mediterraneo (zona FAO 37) e vengono selezionate con cura per garantire una qualit superiore. Vengono stagionate per un minimo di 5 6 mesi, un processo che esalta il sapore intenso e unico del pesce. Ogni passaggio, dalla sfilettatura all'invasamento, eseguito a mano secondo lantica tradizione siciliana. Questo