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Apéros japonais ; pour des apéros qui changent vraiment ! News Book février 2004 À travers un fait diversAu Japon, au moment de l'apro, on partage un verre de sak ou de bire autour d'une multitude de petits plats varis. Gyoza, onigiri, sushi, maki, bouches, brochettes, tempura, nouilles, petites salades, viandes et mme petits plats sucrs Dcouvrez des recettes faciles et rapides prparer pour des apros qui changent, par Laure Ki, spcialiste trs suivie, de la cuisine japonaise. Des techniques, des infos sur les ustensiles et les ingrdients et les gestes