Santa Cecilia DOC Noto - Nero d'Avola Rossi Planeta Formato:75 cl con una fermentazione lenta in

con una fermentazione lenta in acciaio e un affinamento sulle fecce fini per 12 mesi

del Cabernet in barrique di secondo e terzo passaggio per 18 mesi

Vinificazione: La fermentazione avviene in acciaio con una macerazione di circa tre settimane

si presenta ben equilibrato con tannini maturi e dolci di ottima qualità

L’invecchiamento in piccole botti gli conferisce una profondità unica

Santa Cecilia DOC Noto - Nero d'Avola Rossi Planeta Formato:75 cl con una fermentazione lenta inOrigine: Noto, Siracusa, Sicilia, Italia Vitigno: Nero d'Avola Colore: Rosso rubino intenso con sfumature violacee Profumo: Aromi complessi e affascinanti di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnati da note floreali di violetta. Emergono anche sentori speziati di pepe nero, tabacco, e sfumature balsamiche. Sapore: Al palato secco, pieno e avvolgente, con tannini vellutati e una struttura ben bilanciata. La freschezza presente ma