Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore DOC Classificazione-DOP Il processo di vinificazione prevede

Il processo di vinificazione prevede una cernita meticolosa dei grappoli e dei singoli acini attraverso tre tavoli di selezione

questo Champagne incanta con una consistenza che unisce morbidezza ed elasticità a una densità strutturata

carpacci di pesce o a portate più elaborate come il foie gras

si sposa particolarmente bene con i sapori di mandorle

che si presenta con un vivido colore rosso rubino impreziosito da riflessi blu-violacei

Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore DOC Classificazione-DOP Il processo di vinificazione prevedeIl desiderio di esprimere le eccezionali qualit della tenuta stato fin dal principio alla base della filosofia di Ornellaia, che nasce dallincontro tra natura e pensiero. Suoli antichi e complessi dialogano attraverso la sapienza delluomo con un microclima delicato che trova nel Mar Mediterraneo eco e specchio. Un lungo affinamento accompagna il grande vino della tenuta alla sua massima espressione rivelandone col tempo la sua finezza, ampiezza e