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Description
Il grande carattere di questo vino si afferma da subito
al naso profumi fruttati con note speziate
In bocca ha un equilibrio pazzesco
Entrambi i vini hanno una fermentazione spontanea
AFFINAMENTO: Anfore in Cemento
Indocilis 2020 Podere Pradarolo ansonica Il grande carattere di questoVITIGNO: Barbera 100% ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, lunga macerazione (ca 30gg), senza solforosa,lieviti autoctoni, senza filtrazione e altre stabilizzazioni. Rifermentato con mosto di Barbera 2019, non sboccato. Tappo a corona. AFFINAMENTO: in cemento. SUOLO: franco argilloso, sub alcalino con calcare attivo al 12% TIPOLOGIA: rosso frizzante DENOMINAZIONE: Emilia IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 13. 5% Rosso rubino con note violacee. Al
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