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Description
le uve provengono da vigneti nel Comune di Novello
Dal "Premières Saveurs"e un affinamento di pi£ anni si sviluppa un maturo cognac
persistente e piacevolmente armonico
con una decisa nota del Terroir di Montalcino
derivante da una singola vigna di circa 2 ha
Vino Bianco " Eugenio " 2021 | Nicolini dup-review-publication le uve provengono da vignetiVino bianco Fontanella, Muggia (TS) Esposizione Est ovest Altitudine s. l. m. 180 m. Tipologa terreno Argilla Sistema di allevamento Archetto Et media dei vigneti 30 anni Vendemmia Manuale, in cassetta; seconda decade di settembre. Vinificazione Diraspatura, fermentazione naturale sulle bucce per 36 48 ore in tini aperti con 4 follature giornaliere, senza lieviti aggiunti. Pressatura Tradizionale con torchio manuale. Imbottigliamento Con luna calante
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