Roero Arneis Docg REYSU' - Paolo Manzone Borgogna making it a work of

making it a work of winemaking art destined to improve with time

In the mouth it is fresh and easy to drink with a clean finish and an aftertaste with marked herbaceous and mineral notes on the finish

100 Cl bottle

Vinification: Soft pressing immediately after harvesting and fermentation in stainless steel tanks and subsequent refinement for 8 months between steel and barrique

Il 20% del prodotto viene affinato in botti di rovere per un periodo di 9 mesi

Roero Arneis Docg REYSU' - Paolo Manzone Borgogna making it a work ofDenominazione: Roero Arneis docg Dettagli tecnici: Arneis 100%, 13% Vol. bottiglia da 750ML Vinificazione: le uve per il Reys Roero Arneis vengono raccolte esclusivamente a mano, senza l'ausilio di vendemmiatrici grossolane e poco selettive. Dopo la raccolta, le uve arrivano in cantina il pi rapidamente possibile. Qui vengono selezionate e divise con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della