Frans M. de Jong - Ons voedsel wereldoverig De combinaties zijn eindeloos

De combinaties zijn eindeloos

Eenvoudig te reinigen

sauzen en marinades

Klassieke & moderne Japanse gerechten om thuis te maken

ook alle stappen in het recept zijn prachtig geïllustreerd

Frans M. de Jong - Ons voedsel wereldoverig De combinaties zijn eindeloosover wat erin zit, hoe het wordt gemaakt en wat het met ons doet We staan in de huidige tijd ver af van ons dagelijks brood: vaak hebben we eigenlijk geen idee van de oorsprong van ons voedsel. Niet zo verwonderlijk, met alle 'hightech foods' die op de markt worden gebracht. Het enorme aanbod en slimme marketingtrucs maken het de consument niet gemakkelijk om dagelijks verantwoorde keuzes te maken. Dit unieke naslagwerk bevat alle informatie over ons