Poggio al Moro Bolgheri Bio Rosso DOC Anno:2021 con un corpo pieno e

con un corpo pieno e rotondo

un esemplare di 15 ql che

leggermente riscaldante

Ideale con del foie gras appena scottato o con del vitello arrosto con una salsa di funghi

Questo Champagne si presenta con un luminoso colore rosa salmone

Poggio al Moro Bolgheri Bio Rosso DOC Anno:2021 con un corpo pieno eBlend di quattro diverse uve a bacca rossa, il Poggio al Moro di Enrico Santini ben rappresenta il territorio bolgherese, con sangiovese e syrah che vanno a ritoccare la ricetta classica del taglio alla bordolese, costituito normalmente solo da cabernet sauvignon e merlot. Macerazione di 3 4 settimane con fermentazione a temperatura controllata di 25 30 C e affinamento di circa 3 mesi in barriques. Questo Bolgheri Rosso DOC davvero molto piacevole,