Château Beychevelle Saint Julien AC 4GCC 2023 Mousserend Na het persen van de

Na het persen van de druiven krijgt de wijn enkele maanden de tijd om te rijpen in eikenhouten vaten in de kelders van Adulation

Deze unieke combinatie geeft onze wijnen hun uitgesproken karakter en verfijnde typiciteit

Men heeft ook een perceel oude wijngaarden met ongeveer 20 druivensoorten

Eikenhouten vaten van 300 en 400 liter die reeds 2 tot 3 wijnen hebben geproduceerd

kruidnagel en nootmuskaat

Château Beychevelle Saint Julien AC 4GCC 2023 Mousserend Na het persen van deHet domein ligt aan de Gironde in SaintJulien. De grindrijke bodems en de nabijheid van het estuarium zorgen voor balans en frisheid. Wijnmaker Philippe Blanc bewaakt een klassieke, nauwkeurige stijl met focus op finesse en terroirexpressie. Na handmatige oogst vergisten de druiven perceelsgewijs in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen en betonnen cuves. Extractie verloopt zacht via pigeage en remontage. De wijn rijpt circa 18 maanden op Franse