Champagne Le Chemin des Chappes Extra Brut Blanc de Noirs - Guillaume Sergent Pinot Auxerrois specchio fedele di un vigneron

specchio fedele di un vigneron che mette l'onestà e l'autenticità al servizio del terroir

caratterizzato da una bellissima sapidità che lo rende estremamente verticale e vibrante

la spiccata acidità atlantica rende la beva scorrevole e rinfrescante

Quando berlo: perfetto da godere subito

Quando berlo: perfetto da godere subito per la sua straordinaria freschezza e vivacità espressiva

Champagne Le Chemin des Chappes Extra Brut Blanc de Noirs - Guillaume Sergent Pinot Auxerrois specchio fedele di un vigneron50% Pinot Noir 50% Meunier Blanc de Noirs Affina in botti di rovere Lo Champagne "Le Chemin des Chappes" il frutto di un lavoro che rasenta l'ossessione. Guillaume Sergent gestisce meno di due ettari di vigna nella Petite Montagne de Reims in totale solitudine: pota, cura e vendemmia ogni singola pianta personalmente. Questa cuve un Blanc de Noirs nato dall'unione di due parcelle specifiche nel villaggio di Vrigny: Le Grand Chemin (esposta a est nord