Extra Brut Nerello Mascalese 2011 | Murgo In Benedicto abbiamo riposto tutta

In Benedicto abbiamo riposto tutta la nostra esperienza

La scelta dei vitigni

Naso espressivo di frutta tropicale (frutto della passione

proviene dal vigneto e dalle vigne originali di Le Ragnaie a 600 metri

di favolosa complessità

Extra Brut Nerello Mascalese 2011 | Murgo In Benedicto abbiamo riposto tuttaLa grande acidita, la bassa concentrazione in colore e molti altri elementi che provengono dal terroir, rendono queste uve molto adatte alla produzione di spumanti elaborati con il Metodo Classico. Otteniamo un vino dotato di grande classe, personalita e buona struttura. Il lungo affinamento sui lieviti crea un perlage molto fine, pienezza, complessita che si integra in un perfetto equilibrio tra acidita e morbidezza e per questo motivo non viene