Wildzwijnbout Kamper lam Deze kip is het eerste

Deze kip is het eerste dier en het enige gevogelte dat zijn eigen naambescherming kreeg - Appellation d’Orgine Contrôlee

zoete binnenkant

Achtergrondinformatie: De Europese Commissie heeft besloten wijn uit het Zuid-Limburgse Mergelland een Beschermde Oorsprongsbenaming te verlenen

lekker koken en de nodige chaos

Een ideaal gerecht voor je kerstmenu

Wildzwijnbout Kamper lam Deze kip is het eersteExclusief verkrijgbaar in de webwinkel. De wilde zwijn bout is een prachtig stuk mager vlees met een goede wildsmaak dat helemaal thuis past in de herfst. De zwijnen voeden zich onder meer met paddenstoelen, bosbessen, kastanjes, wortelen, knollen en kruiden. Deze smaken passen ook ideaal bij het zwijn. Tip van de chef: Gaar dit vlees op een zachte temperatuur zodat het mooi ros is en u bent verzekerd van een sappig stuk vlees.