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perlage fine e persistente
Pronto da tagliare
Il nostro filetto reale rappresenta l’apice della perfezione nel mondo del salmone affumicato
con delle note che richiamano i salumi stagionati
Più profondo e complesso
Il Filetto Coda, 400g Salmone affumicato perlage fine e persistentePer chi ama i sapori autentici, senza mezze misure. Il filetto di coda da 400 g racchiude tutta lintensit dello stile Smokin Brothers: fette pi piccole e tenaci, gusto pi profondo, una salatura decisa e unaffumicatura intensa che richiama le tradizioni nordiche. Grasso pi contenuto essendo il muscolo principale del pesce e una concentrazione proteica maggiore.
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