Ugolini Valpolicella Classico "Pozzetto" 2020 Magnum - cassa legno Vermentino La tradizionale tecnica del “ripasso”

La tradizionale tecnica del “ripasso”

ma oggi giá destinato ad un lungo lignaggio

Il Nero d’Avola è il più famoso vitigno autoctono a bacca rossa della Sicilia: si ritiene sia stato introdotto nell’isola ai tempi della colonizzazione greca ma è probabile che la coltura della vite fosse già presente nell’era terziaria

con finale pulito e secco

Vino mitico

Ugolini Valpolicella Classico "Pozzetto" 2020 Magnum - cassa legno Vermentino La tradizionale tecnica del “ripasso”La vigna del Pozzetto, condotta a pergola veronese, situata nella parte pi pianeggiante della tenuta, con terreno calcareo e detritico generoso ed esposizione a sud. Rosso rubino vivace e brillante. Profumi fragranti di piccoli frutti rossi, con una leggera speziatura di pepe. Gusto coerente, fruttato e pulito; una giusta sapidit e una grande bevibilit, lo rendono accattivante e facile da abbinare. Si abbina a formaggi freschi e di breve stagionatura,