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80% Tempranillo
Reposo: 12 meses en barrica de roble francés de segundo uso
Sin crianza + 1 mes en botella
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los taninos son suaves y jugosos cortados por su vibrante frescura
CIMS DE PORRERA CLÁSSIC Maridar con platillos ligeros como ensaladas carpaccio de res quesos ligeros atún pulpo 80% TempranilloCIMS DE PORRERA CLSSIC Color cereza picota muy intenso, con ribetes violceos. Capa alta. Lgrima densa, de cada lenta y que tinta la copa. Potente y complejo. Fruta negra madura con buenas maderas, chocolate, notas especiadas (regaliz, caf, vainilla) y agradables blasmicos que junto a las notas de sotobosque y minerales logran un conjunto muy armonioso y elegante. Con una entrada fresca y muy amplia. Con cuerpo, de paso sedoso e intenso, con la fruta
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