Navazos Orange Reserva 2021 St. Laurent Deze Pietrafumante (rokende steen) wordt

Deze Pietrafumante (rokende steen) wordt gerekend tot de beste Methodo Classico's van Italie

De Pora is een wijn met opulent fruit van framboos en pruimen

ook de Poulsard en de Trousseau

Er worden alleen inheemse gisten gebruikt

Spontane vergisting op oude vaten en pas in de nazomer van het opvolgende jaar gebotteld

Navazos Orange Reserva 2021 St. Laurent Deze Pietrafumante (rokende steen) wordtIntense en fel gele kleur, met een fijne, aanhoudende en goed gentegreerde bubbel. Complexe aroma's, met intense tonen van rijp wit fruit (peren, appels), vers gras en een rokerige en minerale achtergrond. Fris, romig in de mond en zeer aangenaam. Colet Navazos is een samenwerking tussen Colet en Equipo Navazos, beroemd om het ontdekken van unieke oude Sherry botas in Jerez. Het idee is om te experimenteren met het brengen van een sherry karakter aan