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Description
Vino di grande stoffa e potenziale evoluto
Perfetto in abbinamento ad antipasti come la carne cruda all’albese o vitello tonnato
Concreto ed evocativo
il più antico e il più genuino
la fermentazione è termoregolata in vasche inox con frequenti rimontaggi ed ha una durata di 12-15 giorni
Lo Triolet Vallèe d’Aoste Pinot Noir DOC 2019 Vino di grande stoffa ePinot Nero 100% Vino rosso fermo, fruttato, secco, tannino elegante. Fermentazione in acciaio, affinamento di 10 mesi 70% in acciaio e 30% in barrique Da abbinare a primi piatti leggeri, anche con del pesce Temperatura di servizio 16 18 gradi Grado alcolico 12,5%
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