Glucosa Bote de 500Gr harinas donas o brownies

donas o brownies

Entre sus propiedades se encuentra la de tener acción fungicida y antimicótica por lo que es utilizado en la fabricación de alimentos para evitar el crecimiento de hongos

sugar flex

Gomitas blandas

que son estables con la mayoria de los aceites en un amplio rango de PH

Glucosa Bote de 500Gr harinas donas o browniesEsta glucosa 43Be (44Be, 45Be) es obtenida del almidn de maz por un proceso qumico llamado Hidrolisis o conversin. Esta conversin es medida y regulada en funcin al porcentaje de Dextrosa Equivalente, el resultado de esta hidrolisis consiste en una mezcla de azucares. Por sus propiedades de viscosidad, higroscopicidad, dulzura, depresin del punto de congelacin, control de cristalizacin, reacciones de oscurecimiento, fermentabilidad, brillo, solidos