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A red capable of surprising every year thanks to a unique attention to detail and elegance

Un bianco elegante

Consigliamo di abbinarlo a secondi di buona struttura

è tipica e tradizionale

strutturato

valpolicella superiore doc profasio 2021 massimago W28-29-sconto15 A red capable of surprisingRosso rubino. All'analisi olfattiva emergono piacevoli aromi di ciliegia, prugna, mirtillo, pepe nero, liquirizia e vaniglia. Il sorso intenso, morbido e persistente. Retrogusto di liquirizia in chiusura. Un gran bel Valpolicella Superiore DOC, questo "Profasio" dell'azienda Massimago, le cui uve appassiscono per 30 giorni, prima che si dia il via alla fermentazione, per poi procedere in seguito a un doppio affinamento, 12 mesi in botti grandi e