Bersano Ruchè di Castagnole Monferrato "San Pietro Realto" D.O.C.G. 2022 antonio parigi Vinificazione: Le uve vengono conferite

Vinificazione: Le uve vengono conferite in cantina nel più breve tempo possibile dal taglio e successivamente vengono sottoposte a controllo visivo per selezionare i migliori grappoli

Blend di Pinot Nero e Barbera

con elevata struttura ed elegante morbidezza dei tannini che danno un grande equilibrio duraturo nel tempo

permanenza sui suoi lieviti per 6 mesiVitigno Ribolla gialla 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 8-10°CAbbinamenti gastronomici Antipasti freddi

Segue un ideale affinamento in bottiglia

Bersano Ruchè di Castagnole Monferrato "San Pietro Realto" D.O.C.G. 2022 antonio parigi Vinificazione: Le uve vengono conferiteVinificazione: Acciaio, affinamento 2 mesi in bottiglia Vitigno: 100% Ruch Temperatura di servizio: 16C Gradazione alcolica: 14% vol Il Ruch nasce da un raro vitigno piemontese che viene coltivato esclusivamente in una piccola area nella provincia di Asti. Grazie alla sua tipica e gradevolissima nota aromatica considerato da sempre un vino speciale, da riservare alle occasioni di festa, alle celebrazioni e alle solennit. La sua grande piacevolezza lo