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Behind the glass

OUTSIDE SKIRT BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:850 g Questo taglio ha un’ottima infiltrazione

SKU: 67712648397
4.0
EUR51.00 EUR95.00
OUTSIDE SKIRT BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:850 g Questo taglio ha un’ottima infiltrazione
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OUTSIDE SKIRT BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:850 g Questo taglio ha un’ottima infiltrazione
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Description

Questo taglio ha un’ottima infiltrazione di grasso tra le fibre della carne

La loro caratteristica forma piramidale

Tomahawk di scottona 2pz da almeno 900gr

percorsa da sottili venature di grasso intramuscolare

La carne di Black Angus si distingue per l’elevata marezzatura

OUTSIDE SKIRT BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:850 g Questo taglio ha un’ottima infiltrazioneDiaframma esterno. Situato nella parte anteriore della pancia, dietro le zampe anteriori. il muscolo principale utilizzato per la respirazione dellanimale. Taglio lungo e relativamente sottile, con fibre ben visibili e consistenza fibrosa ma tenera.

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