Wilder Wermut Weiss Furztrocken selection22 accompagnati da accenni speziati e

accompagnati da accenni speziati e lievitosi

supportata da una struttura tannica elegante e ben integrata

con una piacevole cremosità e una struttura raffinata

Fendant è diventato il principale vitigno regionale dopo la ricostituzione del vigneto a seguito della crisi causata dall'arrivo della fillossera

sviluppando così una complessità aromatica e una morbidezza al palato che lo rendono unico

Wilder Wermut Weiss Furztrocken selection22 accompagnati da accenni speziati eTutto inizia in Engadina con un contadino che scopre una pianta erbacea rigogliosa: lassenzio, o Artemisia absinthium. Curioso, chiede al suo amico Pir Amrein se quell'erba infestante possa avere un uso pratico. Pir, con un sorriso, risponde: Certo, si pu fare il vermut!. E cos, quasi per gioco, nasce la prima bottiglia di vermut con assenzio selvatico. Il risultato? Un successo immediato: degustandolo, Pir e Andreas Gisler decidono di farne un