Le vin multidimensionnel vin rouge Les sols constitués de schistes

Les sols constitués de schistes colluvionnés

a second portion of must (kept cool since harvest) is added to carry out the second fermentation: the sparkling process

fostering an exceptional natural water supply for the vineyard and the emergence of a spring of great purity

fruitée et généreuse des

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Le vin multidimensionnel vin rouge Les sols constitués de schistesLe livre que tous les amateurs de grands vins vont adorer. Grard Bertrand signe ici son troisime ouvrage. Dans Le vin multidimensionnel, il raconte comment, au contact du terroir, de ses mentors et avec beaucoup de travail, il s'est forg une vritable discipline artistique ddie l'laboration de ses vins. Vigneron et entrepreneur, il relate aussi comment il a plac cette discipline au coeur du projet de son groupe viticole, devenu une des rfrences