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Description
grazie alle tecniche alternative di coltivazione delle vigne attuate
i tannini sono fini e fondanti su una struttura solida ed ampia
Naturalmente ricco di minerali e antiossidanti
Dosaggio: Brut 9 g/litro
prima fermentazione e successivi 2 travasi per eliminare la feccia grossolana e successiva sosta in acciaio sulle fecce nobili per i successivi 5 mesi con batonage periodico per aumentarne la struttura
FIOR DI SALE - ALL'ARANCIA PUNTO SFUSO social store grazie alle tecniche alternative diIl Fior dInfersa un fior di sale raccolto rigorosamente a mano nelle saline di Ettore ed Infersa di fronte allisola di Mothia. E un sale di qualit eccellente particolarmente soffice, bianco e naturalmente fino. Oggi lo potete trovare sapientemente arricchito con scorzette di Arance di Sicilia nella comoda vaschetta da 400 Grammi
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