Frederic Mabileau HYPNOTIC Pet-Nat Pineau d’Aunis Rosé 2022 Box Degustazione Fementazione: Le fermentazioni delle diverse

Fementazione: Le fermentazioni delle diverse uve avvengono sia in acciaio sia in legno

la primavera e l'inizio estate continuano freddi e umidi

fermentazione in serbatoi di acciaio inox

scorza d'arancia

come XO Reserve

Frederic Mabileau HYPNOTIC Pet-Nat Pineau d’Aunis Rosé 2022 Box Degustazione Fementazione: Le fermentazioni delle diverseAnnata: 2022 Vitigno: Pineau d'Aunis Terreno: argilla bianca Coltivazione: biodinamica Vendemmia: manuale Vinificazione: fermentazione alcolica in tini a bassa temperatura (15C), che termina direttamente in bottiglia secondo il metodo ancestrale. La presa di spuma naturale, non vengono aggiunti n liquori n zolfo. Questo pet' nat secco, non contiene zuccheri residui. Caratteristiche organolettiche: di un bel rosa pompelmo, al naso sentori di frutti