2Naturkinder - Bat-Nat 2025 Georgische wijn Côte de Flon verwijst naar

Côte de Flon verwijst naar de wijnen van de Franse côtes en de -naar Duitse standaarden- zeer atypische bodemsoort waarop de druiven voor deze cuvée staan aangeplant

Nicoletta en Francesca bewezen al vaker dat ze haarscherpe terroirgedreven wijnen maken

maar wel eentje met voldoende karakter om de aandacht vast te houden tot het laatste glas

maar ook het bekende Barbera-zuur wat de wijn rechtop houdt

Nog steeds zonder sulfieten

2Naturkinder - Bat-Nat 2025 Georgische wijn Côte de Flon verwijst naarNg een familielid uit de vleermuizengaarden! Mousserende ros Pinot Meunier, tomeloze energie. Tweederde van de Pinot Meunier komt terecht in Fledermaus Rot; n derde krijgt de eer om te worden ontsteelt en dan na een nacht schilcontact te worden geperst. Er wordt met 7g L restzoet gebotteld en er wordt, uiteraard, met de hand gedgorgeerd. Onze andere voorjaars en zomerbubbels's hebben er een grote concurrent bij. Ze mogen Bacchus op de blote knien