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Description
Solfiti totali: 38 mg/L
Tempo di conservazione: 3 - 4 anni
Zona: Colombé la Fosse – Côte desBar
Durata: in cantina sdraiato da 8 a 12 anni
Guida Hachette 2011: 1 Stella
Viré - Clessé Champagne Blanc de Blancs Solfiti totali: 38 mg/LZona: Pronne Bourgogne Mconnais Vitigno: 100% Chardonnay Terreno: Argillo Calcareo Esposizione: Sud Sud Est Superficie: 1 ha Vendemmia: Meccanica per cernita e diraspatura Vinificazione: Acciaio termoregolato Gradazione alcolica: 13,5 Temperatura di servizio: 10 12 Solfiti totali: 100 mg L Profilo sensoriale: Azienda familiare dal 1889, attualmente certificata HVE Haut Valeur Environnamentale Alto Valore Ambientale ed affiliata allassociazione
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