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Description
Finca Buenos Aires - Granja La Esperanza
es una particularidad del grano de café
Durante mucho tiempo se creyó que era un híbrido entre Bourbon Rojo y Bourbon Amarillo
donde se secan con volteos frecuentes hasta alcanzar un 11–12% de humedad
AZAHAR / LYCHEE / MELÓN / MANDARINA / TUNA VERDE
PINK BOURBON - LAVADO Tamaño:250 Gramos Finca Buenos Aires - GranjaPerfil sensorial CRANBERRY CEREZA DTIL CHOCOLATE Variedad Pink Bourbon Proceso Lavado Finca Palmapampa Regin Chirinos, Cajamarca Elevacin 1970 msnm Importador Fincas Del Mundo Cosecha 2025 2026 Proceso Lavado tradicional, en el que se recolectan nicamente cerezas maduras. Posteriormente, mediante un proceso de flotacin, se seleccionan las cerezas de mayor densidad y calidad. Luego, las cerezas se despulpan y el caf se fermenta entre 12 y 24 horas,
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