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Description
la mélisse
avec une puissante composante épicée (poivre blanc
il s'étoffe considérablement au vieillissement
La structure de ce riesling sec est spectaculaire
et le fruit mûr
Pinot Noir Les Rocailles 2023 Vin sec la mélisseMillsime 2023 Un rouge charpent, rac, aux tannins fins et abondants. __ Notre Pinot Noir Les Rocailles est une slection parcellaire correspondant notre plus beau terroir pinot noir, situ sur le bas dune parcelle du lieu dit Mittlerer Eich, dnomme Am Rein, au cur du Grand Cru Eichberg. Les ceps y sont en prise directe avec la roche mre marno grseuse qui affleure. La vigne tire tout le parti de ces conditions de milieu difficiles en concentrant lextrme
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