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Behind the glass

BRISKET BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:5,5 kg permette di avere più ossa

SKU: 90820707285
4.4
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BRISKET BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:5,5 kg permette di avere più ossa
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Description

permette di avere più ossa per fetta e un maggiore sviluppo di sapore durante la cottura

2 hamburger da 200 g cad

appena dietro l’outside skirt

del pesce o delle verdure

facile da mangiare anche con le mani

BRISKET BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:5,5 kg permette di avere più ossaLa punta di petto di manzo, o brisket, un taglio situato nella parte anteriore dell'animale, adiacente alla spalla, alla zampa anteriore e al taglio reale. composto da due muscoli distinti: una parte pi magra chiamata Flat e una pi infiltrata di grasso chiamata Point, il tutto coperto da una buona copertina di grasso.

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