El Linaje. Cafe de Venezuela Molienda:Grano una caficultora que cultiva su

una caficultora que cultiva su café en la pequeña finca La Cueva

Los cambios en la finca han sido emocionantes y gratificantes de observar

Para llegar a ser parte de la primera generación de productores de su familia

un secador parabólico tradicional y un secador mecánico «frío» muy interesante

-Procesamiento natural: Las cerezas se secaron al sol con la pulpa intacta

El Linaje. Cafe de Venezuela Molienda:Grano una caficultora que cultiva suPerfil Sensorial: Fresa, caramelo, especias y miel de arce Productor: Victor Montilla Altitud: 1. 500 msnm Regin: Bocon Proceso: Honey Varietal: Villa Nueva En el montaoso valle de Bocon, en el estado de Trujillo, Vctor Montilla cultiva caf en tierras heredadas de su abuelo, distribuidas en pequeas haciendas como El Caotal, El Linaje, Mi Querencia y La Victoria. Estas cuatro fincas, atendidas por generaciones de la familia Montilla, forman la base de