Tangwen Anaerobic. Café de Uganda Grano/Molido:Molido Émbolo (250 grs.) Plantado entre 2016 y 2018

Plantado entre 2016 y 2018

Después de la prefermentación

separaciones monovarietales hasta fermentaciones extendidas cuidadosamente controladas

donde el grano es fermentado dentro de bolsas herméticas

Una de las plantas aromáticas que destaca en nuestra finca es la lavanda

Tangwen Anaerobic. Café de Uganda Grano/Molido:Molido Émbolo (250 grs.) Plantado entre 2016 y 2018Perfil sensorial: Mandarina, mango, licor y caramelo Origen: Uganda Regin: Sipi Productor: Zukuka Bora Altitud: 1. 900 2. 050 msnm Proceso: Natural Anaerobico, doble fermentacin Varietal: SL28 SL34 Mt Elgon es un volcn extinto en la frontera con Kenia y se cree que es el volcn ms antiguo del continente africano. La base masiva y las suaves pendientes sostienen a miles de pequeos agricultores, y el caf arbica se cultiva en una amplia franja alrededor