Nathalie Le Blanc - Tafel voor één Korea De Volkskrant

De Volkskrant

éclair en Tropézienne

waar de kokkelvisser zijn kokkels raapt

Met extra recepten van Massimo Bottura en Geert Van Hecke

Stoofbijbel is hét naslagwerk voor de stoofliefhebber

Nathalie Le Blanc - Tafel voor één Korea De VolkskrantIn Belgi bestaat een op de drie huishoudens uit n persoon. Dus veel landgenoten koken minstens een groot deel van de tijd alleen voor zichzelf. Maar wat is het verschil tussen koken voor twee en koken voor n? Simpel: motivatie. De drempel om voor jezelf te koken is oneindig veel hoger dan die om voor twee te koken, en dus is niet koken vaker en sneller een optie. Tot je dit boek in handen krijgt en bladzijde na bladzijde ontdekt dat koken voor n ook