Paolo Saracco Langhe Chardonnay Prasuè 2025 Inhoud:75cl They have approximately 15 hectares

They have approximately 15 hectares of their own vineyards

terroir & purity

Elk jaar produceert hij in totaal 35

In order to produce around 350

Zoals de grootouders van Ochota hem reeds voordeden produceerde hij wijnen met minimale interventie en zocht hij naar ‘energie’ in een wijn

Paolo Saracco Langhe Chardonnay Prasuè 2025 Inhoud:75cl They have approximately 15 hectaresPaolo Saracco is the recognized master of Moscato dAsti. His wines are the equivalent of what Rolls Royce is to cars or Beluga to caviar. Een quote van de hand van recensent & Italofiel Ian dAgata, eentje dat kan tellen. Draai en keer het zoals je wenst; dAgata heeft overschot van gelijk. De Moscatos van Paolo Saracco hebben weinig gemeen met een doorsnee Moscato dAsti. Drie hoofdredenen hiervoor: toewijding, locatie en een extreem verfijnde