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rende ogni fiocco leggero
del pesce o delle verdure
1 kg di marrow
letteralmente “appeso”
- Filetto: un muscolo particolarmente tenero
LOMBATA - VARSAVIA rende ogni fiocco leggeroLombata Varsavia Una lombata selezionata per chi cerca un perfetto equilibrio tra tenerezza, sapore e succosit. La sua marezzatura dona una carne morbida e ricca di gusto, ideale per una cottura alla brace o sulla bistecchiera. Perfetta da servire come bistecca, esprime al meglio le sue qualit con una cottura semplice che valorizzi il sapore autentico della carne.
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