Tenute Quattro Conti I Quattro Conti Primitivo di Manduria 2023 sale Daarmee is dit een bijzondere

Daarmee is dit een bijzondere expressie van wat Montepulciano-druif te bieden heeft op het vlak van bijzondere rode kwaliteitswijnen

mooi breed en verleidelijk

Hierna volgt de vergisting en de oudering in eikenhouten vaten voor 6 maanden

en door de wijn enkel in Oost-Europees eikenhouten vaten te laten rijpen

waardoor ze hun frisheid behouden

Tenute Quattro Conti I Quattro Conti Primitivo di Manduria 2023 sale Daarmee is dit een bijzondereDe wijnen van Conti Zecca komen uit de buurt van de stad Lecce, middenin de hak. Conti Zecca is hier een van de weinige familiebedrijven. De familie verhuisde in de 15e eeuw van Napels naar Apuli, en sindsdien maken ze wijn op dit domein. Deze wijn is gemaakt van Primitivo, aangevuld met andere druivensoorten. Na het ontstelen en zacht persen, volgt de maceratie gedurende 8 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 25C. Een deel van de