Behind the glass

Beer In | Wool Valley | 3,7% | Polykeg 24 Lt. Hilltop Brewery Polock en Rouge è una

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Description

Polock en Rouge è una birra italiana fatta per la convivialità

Al naso emergono le note agrumate e resinose dei luppoli americani

da County Offaly

Vinificato con uve autoctone di Aglianico e Piedirosso provenienti da un unico vigneto

La maturazione in botti ex-bourbon conferisce al whisky sapori caratteristici di vaniglia dolce

Beer In | Wool Valley | 3,7% | Polykeg 24 Lt. Hilltop Brewery Polock en Rouge è unaLa Wool Valley del Birrificio Beer In, fondato nel 2011 da Gianni Mazza a Portula, nel biellese, e oggi attivo nella nuova sede di Trivero (BI), in Piemonte, all'interno di un'ala di una storica ex filatura un omaggio diretto al territorio biellese e alla sua tradizione tessile. Mazza, collezionista birrario da oltre trent'anni e homebrewer di lunga data, ha trasformato la propria passione in un progetto artigianale con una filosofia precisa: birre

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