Tenuta Bricco San Giorgio Roero Arneis "Mulier" D.O.C.G. 2024 magnum affinamento sui suoi lieviti per

affinamento sui suoi lieviti per 6 mesiVitigno Pinot grigio100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 8-10°CAbbinamenti gastronomici Risotti di carne leggera

Vinificazione selezionati i grappoli più spargoli e meglio esposti al sole per avere una buona concentrazione zuccherina e polifenolica

nasce sulle colline bresciane ed è ottenuto da uve attentamente selezionate di Chardonnay e Pinot Nero

sta rivivendo un’importante riscoperta da parte degli appassionati di vitigni autoctoni

Ecco perchè il  Patrono riceve l'appellativo di RISERVA

Tenuta Bricco San Giorgio Roero Arneis "Mulier" D.O.C.G. 2024 magnum affinamento sui suoi lieviti perVinificazione: Pressatura soffice seguita da una fermentazione per circa 10 giorni in vasche d'acciaio ad una temperatura di 17 18 C Vitigno: 100% Arneis Affinamento: 3 in acciaio, sulle feci fini Temperatura di servizio: 12 13C Ottenuto da uve Arneis proveniente dai vigneti ingestione nel comune di Canale d Alba. Dopo la raccolta manuale nella prima decade di Settembre, avviene una pressatura soffice delle vinacce e successiva fermentazione a bassa